Tisdagsdrink; Bijou Cocktail

Appropå gårdagens färger; Bijou cocktail. Bijou betyder smycke på franska och namnet anses ha kommit av de vackra färgerna på 2 av ingredienserna; röd söt vermouth och grön chartreause. Som rubiner och smaragder.

Fast jag gör den inte klassiskt. Jag använder ”gul” chartreuse istället. Den som faktiskt har färg som den gröna nyans som kallas chartreuse. Det ger en mildare cocktail. Jag har även druckit den med hälften gin, och sedan lika delar chartreuse och vermouth. Också ett gott alternativ.

Bijou cocktail; ger 1 drink

2 cl gin

2 cl söt vermouth

2 cl gul chartreuse

1 stänk ”orange bitter”

för servering :1 cocktail- körsbär av god kvalité som garnityr

1 kylt cocktailglas

1. Blanda alla ingredienserna i ett isfyllt rörglas. Rör tills väl kylt.

2. Sila ner i det kylda glaset. Garnera med körsbär.

-Suss

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s