Tisdagsdrink:Sloe gin

När man då har gjort sin ”sloe gin”, lagt bären i gin och väntat i minst 3 månader, vad gör man då?

Sloe gin fizz; ger 1 drink

5 cl sloe gin

2 cl färskpressad citronjuice

(ev. 1 cl sockerlag beroende på hur söt din sloe gin är)

1 äggvita

för servering;

högt glas

soda vatten

1. Skaka gin,juice och äggvita utan is. Skaka ordentligt.

2. Tillsätt sedan isen och skaka lite till.

3. Häll upp i glas och toppa med sodavatten.

En annan variant är den cocktail  som finns med i ”The Savoy cocktail book”

Sloe gin cocktail; ger 1 drink

4 cl sloe gin

2 cl söt vermouth

2 cl torr vermouth

för servering;

cocktailglas

1. Rör ingredienserna i ett isfyllt rörglas.

2. Sila ner i glaset.

Sist men inte minst så är jag förtjust i bubbel och gör gärna en ”Sloe Royal”

Sloe royal;ger 1 drink

3 cl sloe gin

champagne för att fylla glaset

för servering;

champagneglas

1.Häll sloe gin i botten på glaset.

2.Fyll på med champagne.

Den sista blir en underbar aperitif speciellt om man kryddat sin sloe gin.

-Suss

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s