Everybody loves Raymond: Sloe gin,Sloe gin hela dan

Det har konstaterats att en god ersättare för ”Rubinosa”,en likör som används frekvent i Lindgrens recept, är Sloe gin av olika slag. Systembolaget föreslog en baserad på Old Tom-gin för att få det lite sötare, jag har gått loss på den jag gjort själv ety jag har en hel del av den.

Vi kan konstatera att ”Cilla” på sid 24 bestör av tre sorters likörer: Rubinosa,Cherry Heering och hjortronlikören Lakka. Den smakar inte bra, för sött.

Light står det bättre till med: vodka,Rubinosa och apelsinjuice i lika delar. Jag skulle dra ner på apelsinjuicen eller kanske ta lika delar apelsin- och grapfruktjuice: poängen är att det är en trevlig liten törstsläckare som passar på balkongen en varm sommardag. Rent hypotetiskt eller om nåon planera utlandssemester, här verkar det inte bli något annat än regn och rusk.
IMG_7766

Light; ger 1 drink

3 cl Vodka
3 cl Sloe gin; gärna med lite sötma
3 cl Apelsinjuice av bättre sort(blodapelsinjuice? kanske?)

för servering:
lämligt glas
ev. några isbitar

1. Skaka ingredienserna i en isfylld shaker.
2. Sila ner i glaset. Ha isbitar om du vill.

What then? ”What then”! Den heter så, jag ser framför mig att det är något sorts efterfest-scenario som gör sig gällande. Nån blandar en drink av det som finns på bordet, det blir oväntat bra, stämmningen är på topp, någon frågar What then? Tänkte fråga Where to then men var för onykter för att formulera sig tydligt. Bra drink är det, ännu en liten törstsläckare på repetoaren.
IMG_8017

What then; ger 1 drink

3 cl Drambuie
3 cl Sloe gin
3-5 cl sodavatten

för servering;
väl valt glas
ev. sugrör

1. Häll upp ingredienserna i ett väl kylt glas.
2. Rör om. Servera.

Den här mår bra av ett zest också, gärna apelsin.

110 down, 25 to go

-Suss

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s